看过一个说法，说年轻人不爱白酒了，现在白酒库存高企，商家去库存的压力很大。

  年轻人真的不爱喝白酒了吗？带着一颗猎奇的心，作者测验在揭露可信的数据中找到了答案。

  从找到的成果来看，白酒产值的确有大幅度下滑，但并不是从现在才开端的，详细从何时开端的，咱们结合饮料的产值，做一个比照，并从数据中得到这样的一个问题的答案。

  “指以高粱等粮谷为首要的组成原材料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒产品的出产活动。”

  包含固态法白酒、半固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒和其他白酒五类，但不包含专门看病的药酒。

  何谓饮料？分类规范中，饮料是更高一级的职业分类，是多种职业小类的总称，包含碳酸饮料、瓶装饮用水、果菜汁、植物蛋白饮料、固体饮料和茶饮料等。

  自2000年以来，只计算前10个月的产值，历年的白酒和饮料产值，散布如下图所示。

  上图中，柱状表明白酒产值，从散布看，2000年到2004年，产值会下降；2005年到2016年，产值快速上升，峰值折组成65度白酒，产值为1100万千升。

  2017年开端，产值年年在下降，曩昔的2023年前10个月，其产值与2000年水平适当。所谓辛苦运营，一夜回到23年前。

  所以，单从白酒产值看，曩昔六年，产值快速跌落，阐明人们没有消费白酒的志愿了。

  图表中的折线表明饮料的产值，其峰值为2017年，当年前10个月，全国共出产了15000万吨的饮料。

  “东街口的路旁边有许多奶茶店”，漫山遍野般的奶茶店和奶茶品牌，正阐明00后对饮料的旺盛需求。

  白酒产生的大环境，是酒桌上好就事的民间传统文化，事无大小，皆可在酒桌上敲定。

  但随着公事请客的严厉约束，以及整理职场的00后（他们不吃这一套，请客户喝酒，不如请客户喝三元一杯的奶茶）的呈现，白酒产值大幅度下滑，也是必然会产生的事。