当水在大气压力下被加热时，100℃是该压力下液体水所能答应的温度。再加热也不能进步水的温度，而只能将水转化成蒸汽。水在升温至沸点前的过程中吸收的热叫“显热”，或许叫饱满水显热。在相同大气压力下将饱满水转化成蒸汽所需求的热叫“潜热”。

  但是，如果在许多压力下加热水，那么水的沸点就要比100℃高，所以就要求有更多的显热。压力越高，水的沸点就高，热含量亦越高。压力下降，部分显热开释开来，这部分过量热就会以潜热的方式被吸收，引起部分水被“闪蒸”成蒸汽。

  闪蒸便是高压的饱满水进入比较低压的容器中后因为压力的忽然下降使这些饱满水变成一部分的容器压力下的饱满水蒸气和饱满水。高温度高压力冷凝水在运送过程中，压力发生的改变使冷凝水变成二次蒸汽，发生的二次蒸汽经过闪蒸罐进行收回，为低压用汽设备供给蒸汽，能有用地削减动力糟蹋，闪蒸罐选用旋技能，进入闪蒸罐的二次蒸汽和冷凝水有用别离。

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