农药残留，是农药运用后一段时期内没有被分化而残留于生物体、收成物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。它们能直接经过食物链和水环境进入人体，然后损害人体健康。为维护顾客健康，世界各国纷繁出台相应的法令和法规，拟定了答应运用农药的最高残留定量。
农药残留查验测验关于保证食品安全、保证大众健康、合规监管、交易和农药运用管理都具有极端重大意义。
百菌清、醇、3-羟基克百威、苯霜灵、咪鲜胺、乙霉威、异丙威、异菌脲、多菌灵、氯苯胺灵、吡虫啉、喹禾灵、嘧霉胺、灭多威、五氯硝基苯、苯醚甲环唑、灭蝇胺、克百威、恶霜灵、哒螨灵、丙硫克百威、氟胺磺隆、环酰菌胺、恶唑菌酮、嘧菌酯、唑酮草酯、砜嘧磺隆、3，4，5-混杀威、苯胺灵、喹螨醚、二苯胺、氟虫腈砜、氟虫腈、螺环菌胺、吡螨胺、氟草胺、莠去津、除草醚、啶虫丙醚、苯菌灵、唑菌胺酯、多杀菌素、涕灭威亚砜、呋虫胺、溴苯腈、噁草酮、硅氟唑、甲氧虫酰肼、噻菌灵、氟乐灵、甲草胺、腈苯唑、速灭威、残杀威、氟酰脲、糠菌唑、熄灭津、醚菌酯、环虫酰肼、茚虫威、肟菌酯、虫酰肼、戊唑醇、酞菌酯、烟嘧磺隆、四氟醚唑、多杀菌素A、氟丙嘧草酯、阿拉酸式苯-S-甲基、精喹禾灵、氟虫脲、氰草津、蚜灭多亚砜、噻虫胺、抗蚜威、恶虫威、野麦畏、甲基硫菌灵、杀线威、炔苯酰草胺、霜霉威、环丙氟灵、猛杀威、灭蚜磷、脱甲基-甲酰氨基-抗蚜威、双甲眯、三氟苯唑、利谷隆、杀线威肟、丁酮砜威、异丙隆、仲丁威、抑霉唑、丁酮威、二甲戊灵、敌螨普、苯嗪草酮、久效威砜、 乙嘧酚磺酸酯、乙氧氟草醚、二甲草胺、三氟羧草醚、萎锈灵、异丙甲草胺、灭锈胺、联苯醇、乙丁烯氟灵、霜脲氰、丁硫克百威、灭多威、氯苯嘧啶醇、哌草丹、杀铃脲、戊菌唑、甲萘威、氟酰胺、粉锈啉、噻嗪酮、敌稗、苯草醚、噻螨酮、多效唑、噻吩黄隆、氟苯脲、十三吗啉、烯唑醇、烯效唑、吡氟酰草胺、莠灭净、乙氧喹啉、三甲苯草酮、吡丙醚、解草嗪、环唑醇、氟菌唑、糠菌唑、氯硝胺、虱螨脲、嘧菌环胺、吡蚜酮、唑螨酯、咯菌腈、四氯硝基苯、缬霉威、磺草灵、乙草胺、甲霜灵、杀虫丹砜、扑草净、戊菌隆、醚苯磺隆、苄嘧磺隆、四氢吩胺、烯禾啶、异噁草酮、多杀菌素 D、四唑嘧磺隆、唑蚜威、氟虫腈亚砜、嘧菌胺、啶酰菌胺、三氟啶磺隆、吡喃草酮、去甲基抗蚜威、硅噻菌胺、呋线威、草不隆、氯乙氟灵、呋酰胺、丁酮威亚砜、蚜灭多砜、亚胺唑、乙菌利、久效威亚砜、苯氧威、丙炔氟草胺、苄草丹、敌草胺、杀螨好、丙环唑、氟喹唑、消螨通、氟苯嘧啶醇、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、碘甲磺隆、苯磺隆、嗪草酮、甲硫威砜、甲硫威、炔螨特、灭草松、甲硫威亚砜、杀虫丹(乙硫苯威）、稻瘟灵、增效醚、鱼藤酮、烯草酮、螺甲螨酯、杀虫丹亚砜、丙苯磺隆、甲基氟嘧磺隆、氟磺隆、阿维菌素、4-氯苯氧乙酸、涕灭威（氯灭杀威）、氟节胺、福美锌、联苯、福美双、噻菌灵、抑草磷、甲拌磷、甲基立枯磷、丙溴磷、对硫磷、毒死蜱、杀螟松、甲基毒死蜱、敌敌畏、芬硫磷、苯腈膦、特丁磷、哒嗪硫磷、马拉氧磷、丰索磷、碘硫磷、喹硫磷、氧乐果、灭克磷、吡菌磷、苯线磷、溴磷松、伏杀硫磷、杀虫畏、庚烯磷、嘧啶磷、水胺硫磷、安硫磷、甲拌磷亚砜、磷、异稻瘟净、稻丰散、甲基嘧啶磷、毒壤磷、二嗪农、倍硫磷亚砜、丙硫磷、氧皮蝇磷、乙嘧硫磷、蔬果磷、氯唑磷、毒虫畏、乙硫磷、倍硫磷、虫螨畏、倍氧磷亚砜、亚胺硫磷、三硫磷、速灭磷、甲基内吸磷、保棉磷、除线磷、杀扑磷、硫线磷、地虫硫磷、甲拌磷砜、杀螟腈、育畜磷、异柳磷、倍硫磷-砜、乙基溴硫磷、噻唑膦、皮蝇磷、乙拌磷、克瘟散、N-去乙基甲嘧硫磷、甲基三硫磷、甲基对氧磷、氯硫磷、倍硫磷-氧、哌草磷、砜吸磷、氯甲磷、甲胺磷、马拉硫磷、甲基对硫磷、乐果、草甘膦、敌菌丹、顺式-克氯丹、艾氏剂、杀螨特、α-六六六、β-六六六、γ-六六六（林丹）、δ-六六六、滴滴涕混合、4,4-滴滴滴、4,4-滴滴伊、P-P-滴滴涕、O，p－滴滴涕、五氯酚钠、2，4-D、氟氯菊酯/联苯菊酯、氯氟氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氯菊酯、顺式苄氯菊酯、反式苄氯菊酯、卤醚菊酯/苄螨醚、氟硅菊酯、氟丙菊酯、氟胺氰菊酯、苄呋菊酯、苯醚菊酯、氟氰戊菊酯、胺菊酯、七氟菊酯、除虫菊酯、醚菊酯、苯氰菊酯、五氟苯菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、噻苯咪唑
HPLC查验测验渠道：选用HPLC检测法，现在可完成氨基酸类、维生素类、脂肪类、糖代谢类、TCA循环类、神经递质类、激素类等多种物质的靶标检测。
LC-MS检测渠道：选用液质联用LC-MS检测法，现在可完成氮代谢类、脂肪酸代谢类、植物激素类等多种物质的靶标检测。
GC-MS检测渠道：选用气质联用GC-MS检测法，现在可完成短链脂肪酸、有机酸、脂肪酸等多种物质的靶标检测。
ICP-MS检测渠道：电感耦合等离子体质谱，一种新式的元素剖析技能。检出限低、动态线性规模宽、搅扰少、精密度高、速度快，可提供准确的同位素信息，进行元素的形状、散布特性等剖析。
